Ein Allmountain kann auch allroundig sein

Allmountain bedeutet eigenlich nur, dass er (in der Mitte) etwas breiter ist, um dadurch auch im weichen Schnee etwas besser aufzuschwimmen.
Der one luv hat 70 mm Mittelbreite.
Das waren vor Jahren noch fast "Tiefschneeski" ... mittlerweile sind alle Ski deutlich breiter geworden, wodurch 70 mm für Allrounder normal ist.
Schmaler würde ich eigentlich keinen Ski mehr nehmen ... wenn du besonderen Wert auf Tiefschneeeigenschaften legst, solltest du einen wesentlich breiteren Ski wählen.